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あきの写メ日記
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『あき飯』パート5🍆
こんにちは🍂
あきです。
気がつけば、もう10月。
ついこの間まで「暑い🫠」
しか呟いていなかったのに、
少しずつ秋の訪れを感じられる空気に
なってきましたね。
秋といえば、
読書の秋・スポーツの秋・食欲の秋。
ということで....
『あき飯』パート5です🍳
今回はこちら。
「鶏肉と根菜の黒酢あん」
を作りました✨
特にこれを作った理由は
今回ありません。笑
夏のさっぱりしたものから、
秋は少しだけ味の濃い、温かいものが
食べたいな〜と思いまして。
あと、黒酢って身体にも良さそう！
ということで、個人的に好きです。
詳細なレシピまで書くと、
ちょっと長くなりそうなので今回は省略。
(決してめんどくさいわけではないです.....)
今回使ったのは、
ナス、レンコン、パプリカ、インゲン。
そして、鶏肉は....
お惣菜の唐揚げです。笑
すいません。
そこは手を抜きました🥲
野菜はしっかり素揚げをして、
唐揚げと一緒に黒酢あんに絡めて完成！！
黒酢の甘酸っぱさと、
鶏肉や野菜との相性が最高でした🤤
自分で作る料理って、
ちょっとだけ贔屓目に見てしまいます。
そして、最近思うことが
冷凍野菜って本当に充実しているな〜
ということ🙌
一人暮らしだと、
必要な分だけ使えて長持ちするので、
重宝しています💫
むしろ、
「冷蔵スペースより
冷凍スペースもっとください！」
と思っています。
一人暮らしの冷凍庫って、
なんであんなにすぐ満員になるんでしょう.....
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